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Un profilo olfattivo elegante e raffinato che apre ad un assaggio tanto morbido quanto sostenuto da una bella freschezza ed acidità
aux recettes épicées et aux fromages moyennement affinés
la fermentation a lieu dans des cuves en bois
Ottimo in abbinamento alla zuppa di pesce alle erbette aromatiche
è consistente e al naso di buona intensità
pomino pinot nero doc 2024 castello pomino frescobaldi W20-21-champ-art Un profilo olfattivo elegante eRosso rubino, brillante e limpido. Al naso risulta complesso ed elegante, facendo emergere un frutto di bosco intenso, caratterizzato da ribes e lampone, che si sposa molto bene al sentore balsamico di menta. Il finale un inaspettato tripudio di cuoio e note tostate di cioccolato e caff. Il tannino, setoso e vibrante, regala al palato notevole rispondenza gusto olfattiva. Finale gustoso e persistente. La Tenuta di Pomino risale al 1500, anno di
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