Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Sujihiki créant un ustensile à la

créant un ustensile à la fois beau et saisissant qui apportera une touche de luxe à n'importe quelle cuisine

les couteaux en acier au carbone nécessitent une attention et des soins supplémentaires pour éviter la rouille et la décoloration

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur nourriture (soit en mer

La pierre de Nagura est une petite pierre de conditionnement qui est un accompagnement précieux d'une pierre à aiguiser japonaise

Conçu en acier blanc #2 et doté d'un manche en bois de buffle Kasumi

Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Ébène 240mm Sujihiki créant un ustensile à laLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.