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Vendange et Vinification : Fermentation avec levures indigènes
Issu de parcelles réparties sur graves et sols argilo-calcaires
Élevage de 10 à 12 mois en cuves et en fûts de plusieurs vins (20 % environ)
cette cuvée Chapelle 2023 du Château Thivin est un vin en dentelle
C’est un des très grands terroirs de l’appellation qui pourrait un jour basculer en 1er cru
Ploussard La Ronde 2023 VP FIN Vendange et Vinification : FermentationLa Ronde est issue dune slection parcellaire qui privilgie une matire lgrement plus ample et puissante que la cuve Feule, tout en conservant lidentit arienne du Ploussard. . Le vin conserve cette transparence qui caractrise les meilleurs Ploussards de Pupillin tout en gagnant en longueur. Caractristiques Cpage : Ploussard 100%, ge des vignes 75 ans Sol et Terroir : De la partie nord de l'appellation, expos au nord, altitude de 320 345 m, gris, marnes.
US$ 79.15
US$ 60.28
US$ 829.04