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die weiteres Potenzial zur Reifung verspricht
schonende Gärung in kleineren Behältern und ein präzise abgestimmter Ausbau in überwiegend neuen französischen Eichenfässern
aber auch zu feinen Fischgerichten und frischem Ziegenkäse
eine lange Dekantierung ist jedoch meist nicht notwendig
feinen Pilzgerichten und gereiftem Comté
2023 Chardonnay Estate Platt Vineyard West Sonoma Coast 0,75 l Bruno Giacosa die weiteres Potenzial zur ReifungDer 2023 Chardonnay Estate Platt Vineyard von der West Sonoma Coast steht fr einen przisen, khlen und klar herkunftsgeprgten Chardonnay Stil. Als erster vollstndig als Estate Wein vinifizierter Jahrgang bringt er die besondere Lage nahe dem Pazifik mit ihrer langen Reifeperiode, den Nebelschleiern und der salzigen Meeresluft eindrucksvoll ins Glas. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, klares Strohgelb mit feinem Glanz. In der Nase entfalten