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permite un buen equilibrio y fluidez de trabajo para tiempos de rebanado y picado intensivos de los alimentos
Su característica principal es la hoja delgada y flexible que permite seguir los contornos naturales del pescado o la carne
Diámetro: 20 cm
Cuchillo para pan Global G-22
Largo total: 39 cm
Cuchillo Deshuesar Shun Classic 15cm Acero Damasco Kai DM-0710 shun-classic permite un buen equilibrio yCuchillo Deshuesar Shun Classic 15cm: Maestra en Deshuesado y Fileteado Descubre el cuchillo deshuesar Shun Classic de 15 centmetros, una herramienta especializada que transforma el deshuesado de carnes de una tarea compleja en un proceso fluido y preciso. Este cuchillo profesional de la serie Kai Shun combina el legendario acero damasco de 32 capas con un diseo especficamente ideado para separar carne de hueso con control absoluto, convirtindose en
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