Nittardi Casanuova di Nittardi Chianti Classico BIO 2023 Wine fermentation techniques 50% gaat in roestvrijstalen vaten

50% gaat in roestvrijstalen vaten inclusief de steeltjes en zonder de druiven te pletten

het combineert de typische bloemige aroma's van touriga nacional met hints van exotisch fruit

dit maakt het een wijn die goed door te drinken is en die niet snel zal vervelen

met een kalkrijke bodem

Een jaar gerijpt in 20 hl Slavonische eikenhouten vaten

Nittardi Casanuova di Nittardi Chianti Classico BIO 2023 Wine fermentation techniques 50% gaat in roestvrijstalen vatenCasanuova di Nittardi heeft een intens rood en zwart fruitkarakter rijpe kersen en bramen domineren, met interessante tonen van exotische kruiden en goed gentegreerde eikenhouten tonen. De smaak heeft een prachtig sappige en elegante structuur met een belangrijke tannine ruggengraat die de wijn lengte geeft en elegant laat verouderen. Sinds 1981 brengt Nittardi jaarlijks een eerbetoon aan voormalig eigenaar Michelangelo door internationaal erkende