barolo docg 2022 virna borgogno BF_NataleALL-17-21_sconto10 Segue una fermentazione con i

Segue una fermentazione con i soli lieviti indigeni in cuves di legno

Rosso dei Colli di Salerno

raffinati ed eleganti come pochi altri in Alto Adige

Dopo la vinificazione

Excellent avec les menus "fruits de mer"

barolo docg 2022 virna borgogno BF_NataleALL-17-21_sconto10 Segue una fermentazione con iCalice color rosso rubino scarico, con riflessi granato. L'olfatto si distende su un bouquet frutti rossi, di vaniglia e di cacao. Bocca imponente, corposa, con tannini scalpitanti e una vena acida che lascia intravedere una buona evoluzione nel tempo. Finale persistente su note di fruttate e speziate. Il Barolo di Virna proviene da vigneti Merli e Sottocastello, parte del piccolo comune di Novello. Fermentazione con macerazione di 10 12 giorni sulle