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La calidad superior de nuestra carne se da a que nuestro ganado seleccionado de origen local y de animales de pastoreo (grass-fed)
Nombre en francés: Côtes premières
sartén y suele servirse con limón y bollo e' yuca
guisar y estofar
a base de cerdo y otras especias
Asado de tira Carnes frías La calidad superior de nuestraPaq. x 1. 000 g Este corte de carne proveniente de la costilla, se corta el costillar de manera horizontal. Uso gastronmico: Asado a la parrilla, guisar y estofar. Otros nombres: Tira de asado, costillar, costilla cargada. Nombre en francs: Plat de cte. Nombre en ingls: Cross cut rib.
US$ 307500.00
US$ 147500.00
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