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Ce couteau Deba en acier blanc #2 Kasumi avec manche en Urushi amène la découpe à un tout autre niveau
préservant ainsi leur intégrité et leur fraîcheur
8mm / Longueur : 90mm
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité
Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 200mm BFCM2025 Ce couteau Deba en acierLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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