Ein Chardonnay mit Haltung und Textur
Ohne Schönung
Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
haben wir hier auch eine ausgeprägte Mineralität
Begleitet wird das Spiel von einer animierenden Bitterkeit
Kichenstück Riesling GG 2023 Silvaner Ein Chardonnay mit Haltung undDer 2023er Kirchenstck macht keinen Lrm. Er kommt ruhig, fast beilufig und entfaltet sich dann genau da, wo man's nicht erwartet. Hohen Slzen, 150 Meter, 15 Prozent Geflle. Tonige Kalksteine, so weich, dass man sie zerbrseln kann. Darunter: reines Kalkgestein. Der Weinberg ist so alt, dass er schon vergessen hat, wer ihn gebaut hat. In der Nase tief und intensiv: leicht minzig, Bitter Lemon, frische Kruter, ein Hauch Rauch und etwas Steiniges, das