Avaton N.V. by Ktima Gerovassiliou Doradilla cuando pocos imaginaban el potencial

cuando pocos imaginaban el potencial que escondían aquellas tierras aluviales bañadas por la luz del sur

en un clima atlántico que se cuela en cada copa

donde el vino también permanece 11 meses en crianza sobre lías finas

un microclima caprichoso y la ceniza de las erupciones de 1957 que nutre un suelo con alma mineral

Nosotros seguimos indagando y averiguando en otras coordenadas espacio temporales vinícolas

Avaton N.V. by Ktima Gerovassiliou Doradilla cuando pocos imaginaban el potencialEn una suave pennsula baada por el mar Egeo, al suroeste de Tesalnica, se alza Ktima Gerovassiliou, una bodega familiar, moderna y emblemtica de Grecia. Fundada en 1981 por Vangelis Gerovassiliou, enlogo formado en Burdeos y antiguo responsable tcnico del legendario Chteau Carras, la bodega ha sido pionera en rescatar variedades autctonas y demostrar el potencial de los vinos griegos en el escenario internacional. Su filosofa combina precisin tcnica