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la mâche et les fleurs des champs
Ce délicieux Gyokuro nous provient de Uji (Kyoto) où il a été cultivé et récolté sous conditions ombragées puis mis à maturer en conditions fraîches depuis quelques mois
de pain grillé et de mangue fraîche se marient harmonieusement à des notes herbacées plus rafraîchissantes d'oseille
Chaï CHA YI
bien que étrange
Wu Yi Tu Cha Oolong la mâche et les fleursCette petite merveille nous provient des hauteurs de la rserve naturelle des Wuyi Shan (Fujian). Ce th unique compos de fines feuilles d'un noir d'encre de Chine est issu d'une rcolte printanire sur des thiers semi sauvages vieux de quelques dcennies. Leur infusion hautement aromatique et sduisante offre une liqueur ambre aux flaveurs sucres de prune mirabelle, de litchi, de jus de pomme, d'eau d'rable ainsi que des pointes dlicatement florales et