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5LOrigine : France - Valliguières (30)-Domaine du Petit Oratoire : C'est après de belles expériences en Bourgogne
Le second venant assouplir et rafraîchir le premier
À travers une vision large et socioculturelle
Cépage(s) : 100% Pineau d'Aunis
Une bien belle rareté emplie de complexité par la micro-distillerie de Maxime Quiltu
Machete | Eau de vie d'agave type "Mezcal" 100% breton ! Spiritueux/apéritifs artisanaux 5LOrigine : France - ValliguièresMais quelle folie ! Une eau de vie d'agave (mais si, le "Mezcal" !) 100% bretonne ! Qui d'autres que Pierre et Julie de la micro distillerie Mammenn de Pouldreuzic (29) pour se lancer derrire une dinguerie pareil ! Et la technique du Mezcal n'est vraiment pas la plus simple, et pourtant ils l'ont respect scrupuleusement : de grosses agaves (rcolts dans plusieurs jardins du Finistre donc) dont les normes coeurs sont ensuite cuits lentement pendant 6
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