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Y el cuenco en forma de barril con una base más ancha permite una mayor superficie para que el café intensifique el olor al máximo y libere su aroma hacia la boca y la nariz
La gran particularidad de las Chemex es que con ellas se pueden controlar todo el proceso de extracción de manera exhaustiva
que pueden sacarificar los almidones en algo como el arroz
En este curso barista vamos más allá en el conocimiento del café
Q Arábica Grader
Curso Barista Profesional. 24h ¿Eres miembro de la SCA?:SOY miembro de la SCA Y el cuenco en formaEste curso est dirigido a quienes desean obtener un conocimiento profesional sobre el caf y dominarlo de manera excelente. Si has llegado a este punto es porque te apasiona el caf tanto como a nosotros y ya no te conformas con saber slo aspectos bsicos, quieres dominar el porqu de cada aspecto, su qumica, la ciencia de la extraccin, ya no slo quieres un caf correcto o bien latteado quieres taza excelente en presentacin y sabor, y adems quiz te ests