Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles jacquesson Ils sont issus de moûts

Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon

vient de « margotte » qui désigne dans le patois local un fagot ou une botte de branches

Mais saviez-vous comment et par qui ils ont été initiés à l’art et à la connaissance du vin

les sept péchés capiteux et Les Caves du Cac 40

une dépression de terrain dans la côte

Cépages & vins - 2e éd. - Ces raisins qui font les bonnes bouteilles jacquesson Ils sont issus de moûtsAvec le terroir et le climat, le cpage est un des lments indispensables pour produire du vin. C'est lui qui donne le got, la couleur, les subtilits. La palette des cpages ne se limite pas aux vedettes du moment, tels le chardonnay, le cabernet, le merlot ou encore le riesling. La vigne constitue un patrimoine culturel considrable de par la diversit de ses varits, trop souvent mconnue ou ignore. Illustr de photos, de cartes, de bouteilles et de