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Perfekt für besondere Anlässe – ob auf dem Grill
Bei hoher Hitze scharf anbraten und anschließend im Ofen oder bei sanfter Hitze auf den gewünschten Garpunkt bringen
ideal für Grill und Pfanne
Gefertigt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm
Perfekt geeignet zum Smoken oder für langsam geschmorte Gerichte
Tafelspitz Gewicht:1500g Perfekt für besondere Anlässe –Ein edler Zuschnitt aus der Keule im oberen Rckenbereich leicht marmoriert, intensiv aromatisch und mit fester, charaktervoller Textur. Besondere Eigenschaften: berzeugt mit einem feinen, eleganten Fleischprofil und ist vielseitig in der Kche einsetzbar. Perfekt zum Braten, Schmoren oder Kochen. Zubereitungstipps: Bei niedriger Temperatur schonend garen oder sanft anbraten. Anschlieend ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann.
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