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El proceso comienza con la cuidadosa recolección manual de las cerezas de café maduras
Mientras cierra gradualmente las muelas aprietas los puntos de molienda
La historia cafetalera de la familia Peralta se remonta a principios del siglo XX
naturales con fermentación anaeróbicas
Es producido dentro del proyecto ETOP
Satus Geisha. Natural. Café de Colombia Molienda:Molido Embolo El proceso comienza con laPerfil Sensorial: Pltano, guava, uvas y miel Altitud: 1. 600msnm Varietal: Geisha Regin: huila Proceso: Natural SATUS es un grupo asociativo conformado, a da de hoy, por 80 familias caficultoras enfocadas en la produccin de cafs diferenciados y en la innovacin aplicada a cada uno de sus lotes. El grupo se mantiene en constante actualizacin sobre tendencias y nuevas tecnologas que puedan implementarse en origen, con un enfoque claro en la calidad y en
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