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bajo sombra natural y prácticas orgánicas
Debido a la falta de agua en la zona y al espacio limitado para fermentar el café
regulación de gas y secado controlado
luego fueron seleccionadas a mano y solo se dejaron las cerezas más maduras
Varietal: Pacas
Rừng Già. Café de Vietnam Formato:250 Grs bajo sombra natural y prácticasPerfil Sensorial: Manzana roja, fruta de hueso, almendra y miel Productor: Lc Rng Regin: Dalat Altitud: 1. 500 1. 600 msnm Proceso: Black Honey Varietal: Bourbon La zona de Ni B Bidoup, en el distrito montaoso de Lc Dng, es una de las pocas regiones que an conservan parte de su denso bosque nativo. En las laderas de esta sierra, el pueblo KHo cultiva caf entre los 1500 y los 1850 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en hogar de algunas
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