Assemblage de bières vieillies en fûts avec raisin Cabernet Sauvignon
Les arômes de mûres et de bleuets sont soutenus par des notes d’épices et de fumée
Ingrédients : bourgeon de sapin
L’aromatique et la fraîcheur combinés pourraient rappeler certains vins élaborés à partir de chenin blanc de la Loire
Ce beau cidre rouge profond a été macéré sur marc de raisins de la Cidrerie Somnambule et du Clos Sur-Vivant une bonne douzaine de jours pendant lesquels il a démarré sa fermentation naturelle
Monsieur Arsène StylePack_Porter baltique Assemblage de bières vieillies enMousseux mthode traditionnelle, brut nature. Cpage: Vidal Vinification: pressurage direct, double fermentation, levage sur lattes 8 mois, non coll, non filtr, non dgorg, 2. 9 g sucre rsiduel.