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Charaktervoller
Perfekt passend zum Frittieren
wenn Sie Saucen
Mit einer 30-Jährigen Expertise stellen sie aus delikatester Weidemilch ihre Milch- und Rahmprodukte her
Anschliessend sofort auf der Obsttorte verteilen
Weizengluten, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche CharaktervollerWeizengluten ist ein Eiwei, das unter Zugabe von Wasser ausgezeichnete viskoelastische Eigenheiten bildet. Es wird aus ausgesuchten Weizenmehlqualitten und unbehandeltem Quellwasser gefertigt. Je nach Einsatzbereich reguliert Gluten die Feuchtigkeit oder bindet grere Mengen an Feuchtigkeit. Es stabilisiert Teige und Massen, steigert das Volumen von Backwaren und verlngert deren Haltbarkeit, dient der Einstellung des Proteingehaltes und der Konsistenz.