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Al enfríarse por debajo de los 60/50ºC forma un gel blando de corte límpio y traslúcido
En ambos lados de la hoja se puede ver el acero inoxidable de Damasco cincelado de 32 capas
Este cuchillo cebollero Wüsthof cuenta con una hoja de 16 cm en acero inoxidable de Solingen
Ref 47/SCA
Prepare la masa extienda y aplane la masa con el rodillo manteniendo un grosor suficiente para evitar que el ravioli se rompa fácilmente
Colador Chino de Malla Profesional 22 cm Lacor | Acero Inox 18/10 acero inoxidable Al enfríarse por debajo deColador Chino de Malla Profesional 22 cm Lacor Filtrado de Gran Capacidad para Cocina Profesional y Casera El colador chino de malla profesional de 22 cm de Lacor es la eleccin ideal cuando necesitas mayor capacidad sin renunciar a la precisin. Fabricado en acero inoxidable 18 10 de alta calidad, su fina malla cnica retiene grumos, impurezas y slidos con una eficacia que eleva cualquier elaboracin al nivel profesional. Perfecto para grandes volmenes:
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