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humedad de alrededor del 25%
Jairo realiza un seguimiento cuidadoso de la temperatura dentro de la secadora y usa ventilación para controlar la temperatura y la humedad para garantizar un secado uniforme
como la fermentación y el remojo
se plantó en Veracruz
facilitando la decisión de compra
Coco Loco . Café de Colombia. Sidama humedad de alrededor del 25%Perfil Sensorial: Coco, amaretto, cacao y lctico Productor: Gerson Mora Regin: Huila Altitud: 1. 600 msnm Proceso: Natural experimental Sabirozado Varietal: Bourbon Rosado Gerson Mora es un pequeo productor de caf de Palestina, Huila. Su finca, Villa Pastora, obtiene su nombre de su abuela Pastora que gestion la finca desde los aos 80 hasta el 2002, Se trata de una finca cafetera de estructura familiar en la que conviven cafeteros de segunda y tercera