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La macération des peaux
pour découvrir ce style emblématique du mouvement Craft
- 8 bulots cuits
du miel de fleur et une couche de nougatine
crémeux orange et confit d’orange sanguine
Coffret Découverte “poivres, baie et sels” TOUR DE NOS REGIONS La macération des peauxUn coffret dexception runit quatorze poivres, baies et sels rares, slectionns aux quatre coins du monde pour leur caractre et leur authenticit. Des poivres emblmatiques comme le Kampot rouge, le Voatsiperifery sauvage ou le Sichuan ctoient des sels spectaculaires tels que le sel bleu de Perse, la perle noire hawaenne ou la fleur de sel de Camargue. Chaque fiole rvle une identit aromatique unique, capable de sublimer aussi bien les plats du quotidien
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