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Escharère und Val du Clos
Jahrgang 2022 — kompromisslos trocken
Am Gaumen erstaunlich klar und sauber
Diese Farbe ist unglaublich vielseitig - wie ihr Namenspate aus der zweiten Generation: Heinrich übernahm 1919 die Geschicke
das nur funktioniert
Poggio delle Faine Rosso IGT 2021 aop Escharère und Val du ClosDer Rosso ist das Aushngeschild von Poggio delle Faine, und der 2021er zeigt, warum: Sangiovese und Cabernet Sauvignon, zwei Reben mit gegenstzlichem Temperament, treffen auf einen Ausbau, der beide zusammenhlt, statt eine von ihnen nach vorn zu schieben. Gewachsen ist er auf Kalk, dem Boden, der den Weinen der Toskana ihre aufrechte Sure mitgibt. Zehn Monate lagerte der Wein anschlieend im groen Holzfass. Ein Fass dieser Gre arbeitet langsamer und