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Veilchen und feiner Erde verbinden sich zu einem Wein von seltener Eleganz
Hier steht nicht Opulenz im Vordergrund
Nikolaihof hat diese Flasche 2024 aus dem Archiv freigegeben
unweit von Rom
vielschichtige Aromatik aus reifen Beeren
Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2020 xmas Veilchen und feiner Erde verbindenLa Combe du Pr ist eine nordexponierte Marsannay Lage auf 300 Metern, eine der khleren der Appellation, mit spter Reife und entsprechend gespanntem Surespiel. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar biologisch, mit Handlese und intensivem Bodenbetrieb. Vinifiziert klassisch fr die Domaine: weitgehend entrappt, spontan vergoren, ein Jahr in gebrauchten 228 Liter Fssern mit 15 bis 20 Prozent Neuholzanteil. 2020 war im Burgund einer der wrmeren,