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Carma Topping gibt es in den Geschmacksrichtungen: Caramel
Weißwein-Trauben der Varietät Neuburger mit dem Prädikat Spätlese werden für diesen sanften Weinessig weiterverarbeitet
Dill passt auch gut zu Bohnen
Milcheiweß
persönlich entwickelt
Berberitzen / Sauerdornbeeren, getrocknet, 1 kg sub-trueffelprodukte Carma Topping gibt es inBerberitzen (lat. Berberis vulgaris) wurden schon zu Gromutters Zeiten gern in der Kche eingesetzt. Die roten Frchte des ebenso Sauerdorn genannten Strauches haben einen angenehmen, herb suerlichen Geschmack. Wie alle Trockenfrchte lassen sich Berberitzen auf vielfltigste Sorte nutzen, etwa zu Marmelade, Gelee, Likr oder Frchtetee verarbeiten. Mit Berberitzen lassen sich vor allem auch Wildgerichte verfeinern.
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