Cuchillo Santoku Zanmai Beyond 18 Cms cocina profesional Ref: TG2017

Ref: TG2017

¿Qué es un cuchillo nakiri

Fabricado por Kai Corporation

Estos cuchillos suelen ser utilizados tanto por chefs profesionales como por entusiastas de la cocina que valoran la calidad y el rendimiento en sus herramientas de corte

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Cuchillo Santoku Zanmai Beyond 18 Cms cocina profesional Ref: TG2017Cuchillo Santoku 18 cms Zanmai Beyond La serie BEYOND es la lnea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el ao 2020. Los mangos de la serie Beyond estn hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el ncleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) est endurecida a 62 63 HRC. Cada cuchillo