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exploramos junto al polifacético chef Jordi Guillem el potencial de la vainilla verde
Es la que se ve reflejada servicio a servicio en los platos del cocinero
Almendra y naranja o Semillas y mango
Frutas y verduras con las que ya jugaba durante su etapa profesional en hoteles y restaurantes
and Priprioca
Guía México Gastonómico 2023 Revistas exploramos junto al polifacético chefGua Mxico Gastronmico 2023 es una obra anual que selecciona y distingue a los 250 mejores restaurantes en la Repblica Mexicana. Un jurado experto, conformado por los 60 personajes ms influyentes de la gastronoma en Mxico, selecciona los restaurantes que aparecern en la Gua y otorga las distinciones a lo mejor del ao. Ordenados de la A a la Z, encontrar los 250 mejores restaurantes ya sea de cocina tradicional mexicana, de vanguardia o de cocina
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