Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2023 Fair Trade auf 8 Grad gekühlt

auf 8 Grad gekühlt

Nach dem sorgfältigen Abschleifen haben wir uns bewusst dafür entschieden

Salaten und mildem Käse passt

dezente Messingbeschläge runden das Gesamtbild elegant ab

schwieriger Jahrgang — Spätfröste

Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2023 Fair Trade auf 8 Grad gekühltTom Lubbes Domaine Matassa in Calce gehrt zu den Adressen, die man im Roussillon kennen muss. Die Cuve Alexandria widmet sich der Muskateller Traube in Reinform ein Wein, der zeigt, was diese oft unterschtzte Rebsorte auf Schiefer und Mergelbden in Hhenlagen leisten kann, wenn man sie ernst nimmt statt zum Swein zu verarbeiten. Die Reben stehen auf den kargen Hngen oberhalb von Calce, umgeben von wilder Garrigue. Tom arbeitet ohne Zertifizierung, aber