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el café se mueve al menos 6 veces al día
Desde muy pequeño estuvo inmerso en el mundo del café a través de su familia
han excavado pozos de absorción de aguas residuales lejos de la fuente de agua
Con dos niveles y 15 tamices de molienda intercambiables
fundó dos fincas de café y falleció el 25 de mayo de 1970 a los 78 años
Retana . Cafe De Guatemala Neuz moscada el café se mueve alPerfil Sensorial: Cereza roja, pasas, nuez y chocolate Altitud: 1. 525 1. 550 msnm Productor: Familia Cofio Regin: Antigua Proceso: Natural Varietal: Caturra La finca Retana es propiedad de la familia Cofio desde el ao 1932 ,la finca est localizada en la regin cafetalera de Antigua, concretamente en el distrito de Sacatepquez. El nombre de Retana viene porque antes de que fuese propiedad de la familia Cofio en ella vivan unos frailes, y su
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