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el café se fermenta en tanques durante la noche entre 12 y 18 horas
Ubicada en la escénica región de Santa Clara y bordeada por el Parque Internacional de la Amistad
Productor: Juan Pablo Vélez
garantizando un perfil de sabor tan consistente como excepcional
las cerezas se transfieren a lechos elevados africanos con redes de malla
Samaria . Cafe De Nicaragua Grano/Molido:Molido Filtro (250 grs.) el café se fermenta enPerfil Sensorial: Ciruela pasa, mango, pera, pltano, naranja y manzana Origen: Nicaragua Regin: Nueva Segovia Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Catuai Rojo Finca Samaria es propiedad de la familia peralta, est ubicada en San Fernando, un municipio a unos 25 km de la cabecera departamental de Ocotal en Nueva Segovia, cerca de la frontera con Honduras. La finca est ubicada dentro de exuberantes colinas boscosas, lo que hace de este un pas cafetalero
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