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La forme soigneusement travaillée en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqué
Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
Ce couteau de cuisine extraordinaire est fabriqué à partir de couches d'acier japonais AUS-10 et présente une finition Damas éblouissante
tandis que son manche en Urushi offre une prise en main confortable pour une maniabilité aisée
rendant la découpe du poisson plus facile que jamais
Petty SK Steel Poli Manche Marron Occidental en Bois de Rose 120mm Manche:Occidental La forme soigneusement travaillée enUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.