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Vinifikation & Ausbau: Vergärung temperaturkontrolliert in Edelstahl/Beton mit behutsamer Extraktion
was für den Jahrgang 2015 (mit 22 % Arione in der Mischung) oder wahrscheinliche zukünftige Jahrgänge nicht der Fall ist
Der Jahrgang 2018 bringt dabei eine reife
La Mission Haut-Brion) tiefes Rubin bis Granat mit einem leicht durchscheinenden Kern – ein Spiegel des kühleren
um zusätzliche Flaschenreife zu ermöglichen
Giacomo Conterno Francia Barbera d’Alba 2022 Philipponnat Vinifikation & Ausbau: Vergärung temperaturkontrolliertDer Barbera dAlba Vigna Francia 2022 von Giacomo Conterno ist ein ausdrucksstarker, kraftvoller Barbera aus einer der berhmtesten Lagen von Serralunga dAlba. Die Rebsorte liebt warme Jahrgnge und 2022 zeigt, wie Barbera unter solchen Bedingungen Tiefe, Saft und Energie vereint, ohne seine typische Frische zu verlieren. USP: Ein Lagen Barbera von einem der legendrsten, streng traditionell arbeitenden Barolo Erzeuger selten, charakterstark und mit