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Se distingue por el aspecto de color rojo oscuro o rosado con cubos de grasa blanco
El SPECK es un jamón con un distintivo sabor a enebro originario de la región del Tirol
precisamente "estirado" y no enrollado ni cilíndrico
pimienta y hierbas
la superficie es aterciopelada uniformemente de color rosa brillante
Salame Abruzzese. Pieza Entera 300 gr Se distingue por el aspectoReceta tpica de la regin Abruzzo, se elabora con carnes muy finamente molidas, sazonadas y curadas en seco en una pequea jaula de metal para darle su tpica forma plana. Tiene un sabor delicado con un toque de pimienta. GLUTEN FREE SIN LACTOSA
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