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EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPARING - 10,000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer Ciencia Eat & Go revela las

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Description

Eat & Go revela las infintas posibilidades creativas de diseño de packaging de platos preparados y ofrece ideas originales e inspiradoras para todos aquellos interesados en el diseño de la marca y del packaging como diseñadores

Porque quien piensa

En formato individual y familiar

un lugar común

Son en total 12 exquisitos bocados entre los que se pueden elegir pasteles en miniatura

EL ARTE Y LA CIENCIA DEL FOODPARING - 10,000 combinaciones de sabores que transformarán tu manera de comer Ciencia Eat & Go revela lasEl foodpairing es un mtodo que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cules son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones cientficas revolucionarias, se trata de una combinacin de neurogastronoma (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el anlisis de las molculas aromticas presentes en los ingredientes. En El arte y la ciencia del foodpairing aprenderemos por qu las combinaciones que conocemos y que nos

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