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El vino blanco Seco de Viña Zanata está elaborado al 100% con un tipo de uva denominada Listán Blanco que es originaria de las islas
De color amarillo pajizo claro
Las uvas se transportan a la bodega en cajas de 18Kg
ambas variedades se juntan y maduran durante tres meses con sus lías finas
no utilizan clarificantes de origen animal y la adición de sulfitos antes del embotellado es mínima
CANARY WINE BOOK BIOLOGIC El vino blanco Seco deEs este el primer documento que recopila y presenta de forma conjunta todos los aspectos relevantes y necesarios para explicar y entender la singularidad del Canary Wine, tratando aspectos como el origen geolgico de nuestros suelos, el clima y la topografa, as como las distintas variedades, la historia, tipologas de vinos, tcnicas de cultivo y patrimonio, situacin actual del sector y paisaje cultural y turismo sostenible. Todos estos temas han sido
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