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der Handwerker in der fünften Generation
Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sich durch eine schöne Klingen-Geometrie aus und ist sowohl hinter der Schneide als auch am Rücken sehr dünn
Auch wenn dieser leicht zu entfernen ist
Die Damast-Klinge ist ebenso stark und haltbar wie schön
Hamokiri wird speziell zum Filetieren von Hamo
Sabaki White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 140mm Aogami Super der Handwerker in der fünftenDas Sabaki Messer ist zum Zerlegen von Fleisch, Durchtrennen von Sehnen und fr anspruchsvollere Kchenarbeiten konzipiert. Dank seiner robusten Klinge und kompakten Gre bietet es auergewhnliche Kontrolle und Wendigkeit. Sowohl fr Profis als auch fr Hobbykche ist das Sabaki Messer ein zuverlssiges Werkzeug, das Kraft, Przision und Vielseitigkeit in einem vereint.