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El secado tarda hasta un mes
y se cubren por la noche y durante la lluvia para protegerlas contra daños por humedad
consolidándose como un referente en calidad
el café está listo para el mercado
Finca Monteblanco
El Romerillo. Café de Perú Cítricos El secado tarda hasta unPerfil Sensorial: Albaricoque, jazmn, mandarina y miel. Productor: Cordova Meja Regin: Jan Altitud: 1. 400 1. 750 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha La finca El Romerillo se encuentra en la regin cafetera de San Ignacio, en el norte de Per, una zona conocida por su excelente calidad de caf y gran actividad cafetera. A una altitud de 1. 700 metros sobre el nivel del mar, El Romerillo se beneficia de un microclima nico, con temperaturas frescas,
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