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die Säure präzise
Akazienblüte und einer feinen mineralischen Note
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Im Glas leuchtet ein tiefes Bernsteingold mit kupfernen Reflexen
2011 war ein großer Rotwein-Jahrgang im Burgenland
Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2021 chavy-chouet die Säure präziseDer Fausoni 2021 Sottimanos klassischster Barbaresco aus dem kuehlen Jahrgang. Fausoni zeigt sich hier von seiner elegantesten Seite: wo waermere Jahre Kraft betonen, bringt 2021 die filigrane Seite dieser Lage zum Vorschein. Ein Barbaresco, der an die klassischen Jahrgaenge der 1990er erinnert. Moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, feine Tannine das Profil eines kuehlen Jahrgangs, das dem Fausoni besonders gut steht. Ausbau in der typischen