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sondern richtig gut werden lässt
Vergoren und ausgebaut im Holz
Dafür sorgt die hier völlig angebrachte und notwendige Säure
weißen Pfeffer
Die Cuvée spielt mit den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Blanc et Noir Tradition brut 2024 GG sondern richtig gut werden lässtChampagner DNA, gemacht in Bensheim. Vier Rebsorten, jahrgangsbergreifend, Reserve Weine aus dem Solera Topf die hohe Schule der Mthode Traditionnelle, gespielt ohne Demutspose. 40% Pinot Noir, 35% Weiburgunder, 20% Chardonnay, 5% Meunier. Dazu 5% Rserve perptuelle Grundweine, die seit Jahren mitarbeiten und dem Sekt eine Tiefe geben, die man sonst eher bei unseren Nachbarn sucht und findet. In der Nase Apfel, Birne, Quitte und Zitruszeste, dazu