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das „Kawa-no-mizu“
Größe: B19cm x H47cm
für die kommenden Jahre zu halten
Durch seine hohe Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit ist es das am weitesten verbreitete Messer in japanischen Haushalten
Dank seiner Stärke und seines Gewichts eignet sich das Deba auch zum Abtrennen von Fischköpfen
Santoku AUS-8 Tsuchime Mahagoni Griff 180mm 雑貨 das „Kawa-no-mizu“Santoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.