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Également adapté pour éplucher
The Sakimaru Takohiki is a variation of the Yanagiba and Takohiki
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka
Bunka SG-2 Kurozome Damascus Manche en Ébène 180mm 笠原 Également adapté pour éplucherSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 11.90
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US$ 11.50
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